Aici vom putea scrie de toate, pentru toti, de unde si cum ne vine...si nu mai poluam alte topicuri...
In continuarea disputei de pe topicul cu stupii batranului (aici: http://forum.apiardeal.ro/index.php?topic=194.msg57230;boardseen#new (http://forum.apiardeal.ro/index.php?topic=194.msg57230;boardseen#new)), vreau sa mai pun un pic de sare pe rana:
http://www.jurnaluldearges.ro/index.php?option=com_content&view=article&id=181:vantoare-la-un-pas-de-catastrof-ursul-uria-de-la-aninoasa-era-s-l-omoare-pe-prefect&catid=5:ancheta&Itemid=2 (http://www.jurnaluldearges.ro/index.php?option=com_content&view=article&id=181:vantoare-la-un-pas-de-catastrof-ursul-uria-de-la-aninoasa-era-s-l-omoare-pe-prefect&catid=5:ancheta&Itemid=2)
si sa mai zica cineva ca nu e cineva, acolo sus, care le (ras)plateste pe toate...
Ca tot e balamuc, si pentru ca altii s-au laudat cu florile lor, hai sa ma laud si eu cu ale mele...
Am mai gasit cateva...enjoy...
Si ultima poza e pentru gurmanzi...
Trimite-mi si mie o frigaruie din aia pe PM!! :rotfl: :rotfl: :rotfl:
Faraoane, viiiiineeeee baiaaaatuuuuu'...cu ce sa fie, purcelus, vitel sau puiutz? avem de toate...putin ostropel peste, un pahar-doua de vinisor de tzara, merge uns...daca facem vreodata vreun pastoral impreuna, promit ca vin cu 20-30 de frigarui in traista...si le frigem la botul calului...sau, ma rog, in fata urdinisului...vedem noi....bine asa? :zzz: :zzz: :zzz:
Eu am facut carnea in stil indian.
Taiat carnea in contra muschiului cam 3 mm grosime si pus in castron cu sare de ocean si ardei iute sau sage si ceva otet sau vin. Lasat asa 24 de ore.
Aprins cativa carbuni intr-un castron si pus rumegus peste si ace de pin un pic umede.
Pus "smokerul" un cilindru cam de 50cm pe castron si cu refturi de plasa in el si usitze.
Pus carnea pe gratare si tinut la fum 2-3 zile.
Sa uscat de tine cativa ani in punga si e buna foc de rontzait.
Dar cere si o bere.
Asta-i un fel de afumatura de carne uscata, nu? Am si eu niste cunostinte pe la munte, care fac muschiuletzii asa...usuca carnea la frig, apoi o pun in afumatoare cateva zile...o mananci cruda...super-gustoasa...bineinteles, baitzul in care se fezandeaza 2-3 zile e "secret" de producator...da' iti lingi degetele dupa ea...si cere, intr-adevar, vin sau bere...
Carnea si carnatii afumati, cruzi, reprezinta mancarea preferata a copilariei mele pe meleaguri prahovene!
Si acum, in fiecare iarna afum carne/carnati si dupa aceea le mananc crude!
Si merge si berea!
Sa inteleg ca prosciuto-ul italian e mic copil pe langa ce ziceti voi ca faceti. MMMM!!!
Chiar e balamuc national .... indiferent ca e de bucurie sau de tristete romanul tot la mancare si bautura ajunge ! :rotfl:
Lasa-ma, buey, cu chinezisme de-astea...eu mi-s roman, mananc ce manca si bunicu, si strabunicu, si stra-strabunicu...apropo, la mine, pe linie paterna, e o genetica destul de longeviva: strabunicu 93 de ani, bunicu 82, tata implineste 60 anul asta (si sper s-o mai duca mult si bine...), eu n-am decat 30...mai e loc...
Faraoane, si eu mancam carnatii cruzi si afumati, uscati in beci...ramanea bunica cu ochii-n soare cand se ducea la ei...ca disparea juma' din productie, nu se stie cand...si tot prin Prahova se intampla minunea asta...
Citat din: pharaonu75 din Noiembrie 14, 2010, 06:19:05 PM
Carnea si carnatii afumati, cruzi, reprezinta mancarea preferata a copilariei mele pe meleaguri prahovene!
Si acum, in fiecare iarna afum carne/carnati si dupa aceea le mananc crude!
Si merge si berea!
Am o mare rugaminte ,care sunt acele meleaguri , caci si eu sunt prahovean de loc ,spre Valenii de Munte ,si anume Aricesti-Zeletin .
Sanatate si numai bine :hi:
Eu tot pe langa Valenii de Munte, insa Drajna de Jos!
Tu Flavius, de pe ce meleaguri?
Sat Nucet, comuna Gorunet...mai sus de Valeni de Munte...in prag de gol alpin si stane...da' eu n-am mai trecut pe acolo decat acum vreo 2 ani, in vizita...ultimul an "plin" a fost 1990...pe urma gata...bunicul a murit in vara lui '89...
Bahhhh, dar ce de Prahoveni sunt pe aici.
Zone frumoase sunt.
Vara faceam cu bicicleta pana la Nehoiu si treceam prin satele zise de voi.
Citat din: crombra din Noiembrie 14, 2010, 06:26:25 PM
Sa inteleg ca prosciuto-ul italian e mic copil pe langa ce ziceti voi ca faceti. MMMM!!!
Ala e pus in apa de ocean/mare la butoaie si dupa 5 luni uscat la rece la 10C in beciuri atarnat.
Bun si ala dar nu am beci si nici 10C.
Citat din: dragos2006 din Noiembrie 14, 2010, 06:39:00 PM
Chiar e balamuc national .... indiferent ca e de bucurie sau de tristete romanul tot la mancare si bautura ajunge ! :rotfl:
Oglinda ce zice? :hi:
Clasa VIII am facut-o la un liceu in Urlati ,facam naveta la 3 saptamini sa -mi vad frati si mama ,prin Drajna . Tata lucra acolo si m-a luat cu el sa fac o scoala mai " buna " zicea el , dupa care a urmat Enargeticul din Ploiesti.
Dupa cum imi aduc aminte ( ori gresesc )un coleg de clasa din Drajna , Cuculeanu Dtru a facut teologia ,dar nu stiu unde are parohia .
Sanatate si numai bine . :hi: :hi:
Citat din: AndreiRN din Noiembrie 14, 2010, 07:32:27 PM
Bahhhh, dar ce de Prahoveni sunt pe aici.
Zone frumoase sunt.
Vara faceam cu bicicleta pana la Nehoiu si treceam prin satele zise de voi.
Sa inteleg ca tu esti din Nehoiu ,Andrei ?
manca-v-as
terminati cu gretoseniile alea de frpturi, ca mi se apleaca
ia bagati voi o frigaruie de legume
....
pentru voi
ca ma sacrific eu cu carnurile...
Cea mai buna leguma este tot carnea. :rotfl: :hi:
dar pe criza asta, cea mai buna carne este tot cartoful! :rotfl: :rotfl: :rotfl:
Citat din: tassevasi din Noiembrie 14, 2010, 08:31:31 PM
Citat din: AndreiRN din Noiembrie 14, 2010, 07:32:27 PM
Bahhhh, dar ce de Prahoveni sunt pe aici.
Zone frumoase sunt.
Vara faceam cu bicicleta pana la Nehoiu si treceam prin satele zise de voi.
Sa inteleg ca tu esti din Nehoiu ,Andrei ?
Mama este de acolo si mergeam la bunici.
Eu nascut in Ploiesti.
Tot prahovean e si roi_ag , un vechi stupar , (nu batrin) energic ,bun gosodar si cel mai meticulos om . :)
Sanatate si numai bine . :hi:
Chiar asa?Vezi sa nu ma deochi :hi:
Hihihi...numa' gazari pe-aici...deh, zona faina de tot, oameni gospodari...si eu tot la Ploiesti mi-s nascut...pana pe la un an si-un pic am stat in Ploiesti, pe urma ne-am tras la Pitesti, de unde-i mama...da' spiritul a ramas...
O sa caut o varianta de-a melodiei Irinei Loghin, cu Ce minunata esti, Valea Prahovei......sa ne gadile auzul in mod placut...
Pana atunci, mi-aduc aminte ca asta era perioada in care se tragea vinul de pe drojdie a doua oara si mergeau cazanele de tzuica in plin prin tot satul...moaaamaaa, ce arome se lasau pe vale dimineata, pe racoare...pana si ceata mirosea a bostina de pruna...nu mi-s tzuicar, eu cu vinul am ce am...mai exact, ii duc sambetele... :nebun: :zzz: :zzz:...am tras si eu vinul sambata...anul asta nu am productie de vin rosu chiar la super-calitate, da' e peste medie oricum...in schimb am scos un vin alb de te seaca la inima...demi-sec, cum imi place de vreo cativa ani (tot de la bunicu' zicere: nepoate, cu varsta o sa vezi ca treci de la vin dulce, la demi-dulce, demi-sec, iar dupa' ce te faci mare, asa, dupa 30 de ani, o sa vrei numai vin sec...mare dreptate a avut...), un pic acidulat (inca mai fermenteaza...), potrivit ca tarie (centuit, mi-a iesit intre 10.5-11 grade alcoolice...pana la revelion mai ia un grad...), da' cu aroma de busuioc si un buchet frust, de fructe parguite...nu vand, ma laud, vorba unuia din bancuri...
Ia d-aci! :rotfl: :rotfl:
Haha...asta e...merge de minune...nitica pastramioara de berbecut de la butie, direct pe jar, si o bardaca de Babeasca Neagra... sau de Traminer...sau un Cabernet...ori un Pinot Noir de Murfatlar (aia fac cel mai bun Pinot de Romania, parerea mea...hic...)
:uimit:
balamuc, vrei.... BALAMUC SA FIEEEE!!!!!
:zzz:
Cine a zis...
• Posteritatea va crede ca am avut un singur ou. (Columb)
• Duc o viata regulata; ma culc la sapte, ma scol la sapte. (Alba ca Zapada)
• Si totusi, se invarteste! (Galileo Galilei, dupa un chef)
• Suntem rude, dar foarte indepartate (Fratii Grimm)
• Eu sunt o exceptie: mi-am facut carul vara. (Nicolae Grigorescu)
• Am fost corigent la zoologie si literatura. (La Fontaine)
• Aria cercului se bucura de o celebritate meritata. (Giuseppe Verdi)
• Noi vrem pamant! (un extraterestru)
• Intr-un triunghi conjugal, ipotenuza este iubita la patrat. (Pitagora)
• Cand pun mana pe un roman bun, nu-l las pana nu-l termin! (Cleopatra)
• Cartea mea de capatai este "Dupa douazeci de ani". (Silviu Brucan)
• Ma duc sa ma caut. (Fiul ratacitor)
• Ce mica-i lumea! (Gulliver, in tara piticilor)
• Nu-mi fac planuri de viitor. (Nostradamus)
• Toti oamenii de valoare au zburat din Romania. (Henri Coanda)
• Ca orice om, am fost si eu la stramtoare. (Magellan)
• Ostenii mei, astazi avem exercitii de tragere... (Vlad Tepes)
• Am ajuns in America pentru ca m-a trimis nevasta dupa cartofi. (Cristofor Columb)
• Forma mea de protest este demonstratia. (Pitagora)
• Nu sunt de acord cu femeile care isi spioneaza barbatii. (Mata Hari)
Asa, asa, ca de aia am si pornit topic-ul...de toate, fara niciul criteriu...
Am si eu o intrebare, mai catolica decat papa: observ, nu stiu de ce, ca apicultura are mare priza la cler (fie el ortodox, adventist, evanghelist sau de alt rit...) si la oameni piosi...are cineva vreo explicatie? :zzz: :zzz:
PS: eu, cu inca vreo cativa, constituim exceptiile care confirma regula...nu ma declar agnostic sau ateu, mi-s ortodox, da' nu habotnic...nu vreau sa jignesc pe nimeni, fiecare traieste asa cum vrea, ca d-aia e libertate...sunt doar curios...
Apropo, FlorinI oare ce religie declara?
Citat din: flavius din Noiembrie 15, 2010, 12:47:05 PM
Asa, asa, ca de aia am si pornit topic-ul...de toate, fara niciul criteriu...
Am si eu o intrebare, mai catolica decat papa: observ, nu stiu de ce, ca apicultura are mare priza la cler (fie el ortodox, adventist, evanghelist sau de alt rit...) si la oameni piosi...are cineva vreo explicatie? :zzz: :zzz:
PS: eu, cu inca vreo cativa, constituim exceptiile care confirma regula...nu ma declar agnostic sau ateu, mi-s ortodox, da' nu habotnic...nu vreau sa jignesc pe nimeni, fiecare traieste asa cum vrea, ca d-aia e libertate...sunt doar curios...
Apropo, FlorinI oare ce religie declara?
io mi`s crestin ortodox
De ce ? pentru ca apicultura in seamna MUNCA si nu "tun" ! Din apicultura nu te vei imbogati niciodata dar vei putea trai decent. Smecherii fara Dumnezeu cauta numai "tunuri" si nu afeceri clasice gen stuparia.
Aha...atunci e valabila si reciproca teoriei tale, Dragos? Adica cine se apuca de stuparie nu vrea sa dea tunuri, ci doar sa traiasca cinstit? :zzz: :zzz: :zzz:
FlorinI, eu te credeam hedonist...sau macar epicurian...daca spui tu, oi fi si ortodox... :zzz: :zzz: :zzz:
epi- ce??? :uimit: :uimit:
:rotfl: :rotfl: :rotfl:
Citat din: flavius din Noiembrie 15, 2010, 03:01:03 PM
Aha...atunci e valabila si reciproca teoriei tale, Dragos? Adica cine se apuca de stuparie nu vrea sa dea tunuri, ci doar sa traiasca cinstit? :zzz: :zzz: :zzz:
FlorinI, eu te credeam hedonist...sau macar epicurian...daca spui tu, oi fi si ortodox... :zzz: :zzz: :zzz:
iti voi da un raspuns ... bazat"
daca vrei sa intram in amanunte... orice om e hedonist mai mult sau mai putin
acum, depinde din ce e facuta placerea
- de a te simti bine
- de a face rau
- de a face pe altii sa se simta bine
- placere fizica
- placer gastronomica
- placerea de a savura un pahar de vin sau de a trage din tigare...
etc samd ... alte placeri lumesti
ca sa lamuresc pe cei ce nu au folosit des acest cuvant:
conform dex: HEDONÍSM s. n. Concepție etică potrivit căreia scopul vieții este plăcerea; cultul plăcerii. – Din fr. hédonisme
trecem mai departe... ca sa il lamuresc si pe faraonul (care se gandea la prostii )epicurian-ul tau e putin mai mult sinonim cu hedonist
dar ca sa ma conving (si asa este) am cautat iar in dex:
EPICURIÁN, -Ă, epicurieni, -e, adj., s.m. și f. 1. Adj. Care ține de epicurism, care aderă la epicurism; epicureic, epicureu. 2. S.m și f. Adept al epicurismului; epicureu. ♦ (Fam.) Persoană care caută plăcerile alese, rafinate, spirituale; (depr.) persoană înclinată spre plăceri. [Pr.: -ri-an] – Din fr. épicurien.
filozoful Grec Epicur este de parere ca, in toate cazurile in care ni se pare ca simturile inseala, eroarea nu se afla in perceptia senzoriala, ci in judecata noastra ; in intelectul nostru, care nu ne lasa sa vedem ceea ce simturile ne arata.
un ex:
:razz:
Un batranel se uita la scula lui si zice:
- Bine ma nesimtitule ne nastem impreuna si murim pe rand?
:razz:
mai vrei?
gandeste-te la scuza...Ochii vad," inima" cere, constiinta nu si nu.
oare inima cere?
:rotfl:
Citat din: tassevasi din Noiembrie 14, 2010, 06:45:40 PM
Citat din: pharaonu75 din Noiembrie 14, 2010, 06:19:05 PM
Carnea si carnatii afumati, cruzi, reprezinta mancarea preferata a copilariei mele pe meleaguri prahovene!
Si acum, in fiecare iarna afum carne/carnati si dupa aceea le mananc crude!
Si merge si berea!
Am o mare rugaminte ,care sunt acele meleaguri , caci si eu sunt prahovean de loc ,spre Valenii de Munte ,si anume Aricesti-Zeletin .
Sanatate si numai bine :hi:
cand eram la Gogeasca la sII,vedeam un indicator cu Aricesti Zeletin
Citat din: dragos2006 din Noiembrie 15, 2010, 02:01:23 PM
De ce ? pentru ca apicultura in seamna MUNCA si nu "tun" ! Din apicultura nu te vei imbogati niciodata dar vei putea trai decent. Smecherii fara Dumnezeu cauta numai "tunuri" si nu afeceri clasice gen stuparia.
Daca spunea altul mai era cum era dar de la tine .......
Impresia mea e ca numai dupa tunuri alergi si nicidecum munca apicola.
Muncesti un apicultor care merita toata lauda ca pe un salahor si cu restrictii inumane si alergi dupa fonduri de pomana la maxim.
:rotfl: :rotfl: :rotfl:
Ce va mai intelegeti voi doi!!!
:rotfl: :rotfl: :rotfl:
Buey, aici e balamuc, nu scandal...adica, din cate stiu eu, la balamuc se accepta orice, numa' bataia nu...deci, mucles...da' nu de tot, ca piere tot farmecul...
Florine, pe limba mea grait-ai, deci esti de-al meu...nu ma dau in laturi de la niciuna din placerile telurice (asta ca sa-ti dau ocazia sa mai cauti prin dex...), da' cu masura si echilibru... vinul imi place sa-l beau eu, nu el pe mine, femeile imi plac la nebunie, da' mi-s norocos ca mi-am gasit una pe placul meu, si-mi ajunge (gura pacatosului adevar graieste...sau a betivului?...hic!...ca nu mai stiu...), un gratar nu se refuza niciodata, imi place sa ma distrez, o hora/sarba parca-mi pune sangele-n miscare mai repede si-mi creste pulsul, cand ma aflu la volan intr-o masina "potenta", imi place sa-i scartai rotile pe curbe, sa simt cum curge adrenalina-n vene, si tot asa...vorba Phoenix-ului (chit ca-s tanar, apreciez foarte mult muzica lor...)/Pasarea Colibri:
Sunt tanar, Doamna, vinul ma stie pe de rost
si ochiul sclav imi cara fecioarele prin sange,
cum as putea intoarce copilul care-am fost
cand carnea-mi infloreste si doar uitarea plange.
Sunt tanar, Doamna, lucruri am asezat destul
ca sa pricep caderea din somn spre echilibru,
dar bulgari de lumina dac-as manca, satul
nu m-as incape inca in pielea mea de tigru.
Sunt tanar, Doamna, tanar cu spatele frumos
si vreau drept hrana lapte din sfarcuri de cometa,
sa-mi creasca ceru-n suflet si stele in os
si sa dezmint zapada pierdut in piureta.
Sunt tanar, Doamna, inca aripile ma tin
chiar de ating pamantul pe-aproape cu genunchii,
aceasta putrezire ma-mbata ca un vin,
caci simt curgand printr-insa bunicile si unchii.
Sunt tanar, Doamna, tanar, de-aceea nu te cred,
oricat mi-ai spune, timpul nu isi ascute gheara,
desi arcasii cetii spre mine isi reped
sagetile vestirii, sunt tanar. Buna seara!
Citat din: pharaonu75 din Noiembrie 15, 2010, 05:31:31 PM
:rotfl: :rotfl: :rotfl:
Ce va mai intelegeti voi doi!!!
:rotfl: :rotfl: :rotfl:
Pai cand citesc cateodata o replica de sta matza in coada nu se poate sa nu raspund cu ce gandesc.
Degenerarea sociala si morala are loc din cauza ca nu spune nimeni "Bahhh, asta nu e normal"
Citat din: alvo din Noiembrie 15, 2010, 04:27:35 PM
Citat din: tassevasi din Noiembrie 14, 2010, 06:45:40 PM
Citat din: pharaonu75 din Noiembrie 14, 2010, 06:19:05 PM
Carnea si carnatii afumati, cruzi, reprezinta mancarea preferata a copilariei mele pe meleaguri prahovene!
Si acum, in fiecare iarna afum carne/carnati si dupa aceea le mananc crude!
Si merge si berea!
Am o mare rugaminte ,care sunt acele meleaguri , caci si eu sunt prahovean de loc ,spre Valenii de Munte ,si anume Aricesti-Zeletin .
Sanatate si numai bine :hi:
cand eram la Gogeasca la sII,vedeam un indicator cu Aricesti Zeletin
Domnul meu , vedeai indicatorul apre stinga atunci cind trceai spre Carbunesti (cu mult petol ) si intrai in Gogeasca . Cind eram tinar 12-15 ani mergeam des la magazinul din Gogeasca, treceam dealul ,podul care s-a darimat in timp si ajungeam destul de repede . Mai treceam inca un deal si ajungeam in Tirlesti , Posesti , Chiojd, s.a.m.d.
Daca mergeai tot iainte ,nu la Tirlesti , printr-o zona deosebit de frumoasa ajungeai la Pineanca un satuc cu doar citeva case , izolate de lume , de care ma leaga multe amintiri placute , mergeam cu animalele la pascut prin acea zona ptr ca parintii aveau loturi de tern cu fineata acolo .
Tot de acolo aveam colegi de clasa ,tatal unuia din ei era padurar .
Cemai amintiri ,amintiri .
Spune-mi , de acolo esti?
Sanatate si numai bine :hi:
Flavius, versurile citate sunt de Mircea Dinescu, un poet care uneori este sclipitor.
dle TASSEVASI,nu sunt din acea frumoasa zona,unde cand descarcam camionul cu stupi,dimineata,credeam ca am ajuns in rai!
si ce miere faceam la salcam II!
MULTAsi de o culoare nemaiintalnita decat acolo!