Cum pastrez mierea?

[oroles]

Salutare!
Am o intrebare de cum ar trebui pastrata mierea. Dupa extractie (acum o saptamana), am pus-o intr-o oala mare emailata, acoperita cu capac si am dus-o in beci. Am procedat corect?
Trebuie sa fie acoperita etans?
In ce altceva as putea sa o pun? In bidoane de 5 l de apa plata?

[Tamu]

Mierea se pastreaza cel mai bine la racoare in locuri ferite de umiditate.
Galeata din plastic alimentar pentru recoltarea mierii: http://www.stuparul.ro/galeti-plastic/galeata-miere-18l.html
Si maturatorul de inox pentru pastrare: http://www.stuparul.ro/maturator-miere/maturator-inox-canea-inox-100kg-miere-70-litri-lyson.html
O varianta ar mai fi pastrarea direct in borcane. Dar recomand borcane nefolosite (noi) deoarece un borcan cu capac, capacul folosit la muraturi, gemuri, compoturi sau alte alimente ia mirosul acestora si deterioreaza mirosul mierii.

[oroles]

Mierea se pastreaza cel mai bine la racoare in locuri ferite de umiditate.
Galeata din plastic alimentar pentru recoltarea mierii: http://www.stuparul.ro/galeti-plastic/galeata-miere-18l.html
Si maturatorul de inox pentru pastrare: http://www.stuparul.ro/maturator-miere/maturator-inox-canea-inox-100kg-miere-70-litri-lyson.html
O varianta ar mai fi pastrarea direct in borcane. Dar recomand borcane nefolosite (noi) deoarece un borcan cu capac, capacul folosit la muraturi, gemuri, compoturi sau alte alimente ia mirosul acestora si deterioreaza mirosul mierii.

Multumesc frumos!
Beciul meu e racoros si mai deloc umed vara.
Voi incerca sa imi procur ceva pentru maturarea mierii.

[Porfy66]

Mierea este un produs higroscopic, adica absoarbe umiditatea din aer si se deterioreaza. Din acest motiv mierea se pastreaza in recipiente inchise ermetic!

[oroles]

Mierea este un produs higroscopic, adica absoarbe umiditatea din aer si se deterioreaza. Din acest motiv mierea se pastreaza in recipiente inchise ermetic!

Multumesc!
Am pus-o deja in borcane.