1. Mit ... se spune ca laptisorul de matca in forma pura nu rezista mai mult de cateva ore in afara frigiderului sau 1-2 zile in frigider.
Adevar ... in forma pura, pastrat in conditii optime, laptisorul are valabilitatea de pana la 18 luni. Prin conditii optime ne referim la depozitarea la rece (1-6 grade) imediat dupa recoltare, pastrarea la rece
in magazinul de prezentare si la fel de-a lungul consumarii. Proba ca laptisorul si-a pastrat proprietatile este culoarea, deoarece in cazul in care laptisorul s-a deteriorat culoarea devine gri-neagra. In cazul in care culoarea este alta decat galbui, iar consistenta nu este cea normala, adica a unei maioneze, atunci sunt
sanse ca "laptisorul" care vi se ofera sa fie, probabil, Apilarnil sau poate un amestec de origine necunoscuta.
2. Mit ... 1 gr/zi este prea mult
Adevar ... consumul de 1 gr/zi este recomandat pe scara larga in tari ca: Franta, Germania, Japonia. Sunt cazuri chiar in care, ATENTIE! - doar la recomandarea medicului curant! - doza este de pana la 8-10 gr/zi .
Aceste recomandari se fac doar pentru terapii intensive, dar ne arata totodata ca, consumul acestui miracol al stupului nu are contraindicatii, cu exceptia alergiilor la laptisorul de matca.
3. Mit ... laptisorul de matca duce la alergii
Adevar ... Alergiile de primavara sunt produse de asa numitul polen anemofil, adica purtat de vant (prietenul vantului) pe cand polenul apicol este un polen entomofil, adica purtat de albine (sau alte insecte). Tot asa si laptisorul de matca are in continut substante care pot sa dea alergii, dar ATENTIE!, doar in cazuri foarte, foarte rare si, de regula, la persoane care au alergii la un spectru foarte larg de alte substante (polialergice).
4. Mit ... Laptisorul de matca ingrasa.
Adevar ... in realitate efectul este de acoperire a carentelor de vitamine (mai ales complexul B), aminoacizi, microelemente, s.a.m.d si astfel ajuta organismul sa functioneze la parametri mult mai buni. Este imposibil de crezut ca, cele cateva grame pe zi dintr-un elixir sa poata sa duca la o dereglare a organismului cum ar fi ingrasarea. Este de asemenea, cunoscut ca vitaminele naturale in doze echilibrate, duc la un echilibru marit al organismului, nicidecum la ingrasare.
•In cazul in care falsificarea se face prin triturat de larve (Apilarnil), creste continutul de apa mult peste limita normala, scade continutul de proteine sub limita minimala, iar pH-ul depaseste valoarea de 4,5, iar la examenul microscopic sau chiar vizual se observa epitelii larvare.
•Cel mai simplu test este insa urmarirea culorii laptisorului. Astfel, in mod normal, Laptisorul de matca are consistenta cremoasa si o culoare alb-galbui. In cazul in care laptisorul a fost "botezat" cu Apilarnil,
consistenta este apoasa, iar culoarea se deterioreaza in cateva zile, chiar tinut la frigider, ajungand spre gri-negru.
•Adaosul de amidon sau faina de cereale urmareste corectarea consistentei, ca urmare a falsificarilor cu apa.
•Adaosul de ou integral sau galbenus determina o crestere a continutului de grasime peste limita normala maxima si a pH-ului peste valoarea de 4,5.
•Prezenta alcoolului sau a altor conservanti se incadreaza, de asemenea, in categoria falsificarilor.
Si totusi daca cauti laptisor de matca pe google sunt site-uri si anunturii care ofera sa trimita laptisorul prin curierat unde sigur il tin aia la 1-6 grade.....
Se tine in congelador si nu se strica in 24h cat dureaza curieratul.
eu cred ca laptisorul de matca aflat in diferite medicamente este tratat chimic sau termic si nu mai are proprietatile normale
Ceva filme/carti despre producerea/colectarea/procesarea laptisorului de matca stie careva?
Danke!
pe siteul www.scribd.com (http://www.scribd.com) gasesti carti de specialitate vechi si noi
Citat din: morozan simion din Octombrie 27, 2013, 05:51:29 PM
eu cred ca laptisorul de matca aflat in diferite medicamente este tratat chimic sau termic si nu mai are proprietatile normale
Este liofilizat; in mod normal nu ar trebui sa-si piarda din proprietati.
sunt perfect de acord cu tine , cunosc acest procedeu dar nu pot avea certitudinea ca in ultima perioada au aparut la toate colturile si tot felul de firme care scriu pe produse 100% natural, 100% original etc, sunt sceptic in ceea ce priveste calitatea.