cat de bun este acest "cartof salbatic".....infloreste in august? este productia de nectar foarte buna? este invaziv?
topinamburul infloreste in perioada septembrie-noiembrie ,da este foarte invaziv si cantitatea de nectar pe floare este de la 0,03-0,9mg si da o productie de 30-60 kg/ha.topinamburul este valoros pentru ca secreta polen si nectar intr-o perioada fara cules.
am gresit poza
Am inteles ca tuberculii produsi sunt utili in alimentatie si pot fi consumati si de diabetici. Contin Inulina, un zahar de formula foarte lunga, care se descompune doar in ultima portiune a tractului digestiv. Am avut ocazia dar nu am consumat niciodata.
Oare la asta-i spun satenii CIULINI PORCESTI ?
Le-or fi zicand NAPI PORCESTI dar sunt foarte sanatosi si pentru consumul uman. Bunica mea avea in Dobrogea casa si in curte langa un gard cresteau cativa napi. Atunci am descoperit gustul lor. Mie imi plac cruzi dati prin razatoare cu adaos de ulei de masline si otet de mere. Iese o salata de cruditati ...mmmm.
Da la noi le spunne cartofi porcesti.
Citat din: mihaipop_55am gresit poza
sa nu ma uiti.......colega
la primavara, 2lei/kg cartofi de samanta sau 5 lei sa vedem piata!!!
Pentru ca s-a laudat atat de mult topinamburul iar mie imi plac florile galbene, similare celei de floarea soarelui, m-am decis sa descind la un supermarket si sa iau topinambur tuberculi - ei l-au adus pentru mancat, eu vreau pentru inmultire - la inceput de proba, apoi, daca lucrurile merg bine, sa iau pentru a face o mica parcela cu topinambur, parcela unde vreau sa mai plantez sparceta si facelia, alaturi de coriandru si roinita.
Dupa o saptamana in care tuberculii au stat acoperiti cu putin pamant pe care l-am umectat in permanenta, am vrut sa vad rezultate. Am tras de tubercul dar ceva parca il tinea pe loc...surpriza, a facut deja radacini, asta in ciuda cuiva care spunea ca tuberculii care sunt taiati putrezesc in pamant si nu fac plante.
Vom vedea evolutia! :bzz: sper sa fie suficient de melifera
(http://4.bp.blogspot.com/-49aViXU66oA/UvspwSbse2I/AAAAAAAABRk/cTHkWHbLMvY/s1600/topinambur+tubercul.JPG)
Va fi suficient de invaziva