CE AI FACUT AZI IN STUPINA ???

[Mihai Sergiu]

In toamna le-am dat turte proteice(lapte,drojdie,apicomplex) si am ramas cu vreo 20 de kg, so fi alterat? Dupa gust nu pot sa imi dau seama

[mosunick]

  cradie
ai incercat turte de zahar invertit ?
eu consider ca se produc mult mai ushor

Ce metoda folosesti pentru turte? A lui 'nea Gica?
Eu tot mai experimentez inca.. vreau sa fac ceva ce seamana cu apifonda.

[dorindafi]

In toamna le-am dat turte proteice(lapte,drojdie,apicomplex) si am ramas cu vreo 20 de kg, so fi alterat?

hm , shi polenul din 2014 unde lai dus 

[Mihai Sergiu]

1 kg de miere la 4 kg de zahar praf (identic apifonda)

[Mihai Sergiu]

A ramas la albine, da anul asta sper sa tina cont ca le-am facut un favor anul trecut

[dorindafi]

  cradie
ai incercat turte de zahar invertit ?
eu consider ca se produc mult mai ushor

Ce metoda folosesti pentru turte? A lui 'nea Gica?
Eu tot mai experimentez inca.. vreau sa fac ceva ce seamana cu apifonda.

da metoda lui nenea Gica
am cumparat apifonda shi prelucrata shi neprelucrata. ceace am vazut ca il ia bine numai ca iin comparatzie cu zaharul invertit e prea scump pt  mine

[dorindafi]

1 kg de miere la 4 kg de zahar praf (identic apifonda)

e mult mai bun
eu aplicam 1 la 3 zahar+ sare de lamie shi protofil

[Mihai Sergiu]

Turte de zahar invertit va referiti la ce face Nea Marin?

[dorindafi]

Turte de zahar invertit va referiti la ce face Nea Marin?

nu shtiu ce face ne-a marin , spre rushinea mea nu am vizionat postarea dumnealui
fara sa fac reclama m-am referit la turta relatata de Gica R

[oroles]

  cradie
ai incercat turte de zahar invertit ?
eu consider ca se produc mult mai ushor

Pai zi si tu o reteta buna!
Am vazut la cineva niste turte bune insa nu mi-a zis pana acum cum le face. Ies ceva de genul:

http://youtu.be/jmS8zWdnzPs

[oroles]

Problema este ca reteta de mai sus nu e deloc concludenta. Nu inteleg cata apa pune. La inceput zice 4 cani de apa si apoi cand pune la fiert scrie 2 cani de apa. Cat or fi canile alea? Daca punem 4 cani avem circa 1l de apa. La 20 lbs avem 9kg de zahar.  Poate intelege altcineva mai bine engleza lor si imi explica si mie.

[mosunick]

Problema este ca reteta de mai sus nu e deloc concludenta. Nu inteleg cata apa pune. La inceput zice 4 cani de apa si apoi cand pune la fiert scrie 2 cani de apa. Cat or fi canile alea? Daca punem 4 cani avem circa 1l de apa. La 20 lbs avem 9kg de zahar.  Poate intelege altcineva mai bine engleza lor si imi explica si mie.

237 ml are o "ceasca" englezeasca. 4 is 948 ml.
20 lbs au 9.07 kg.
Tipul a facut o jumatate de reteta in clip.

[dorindafi]

  cradie
ai incercat turte de zahar invertit ?
eu consider ca se produc mult mai ushor

Pai zi si tu o reteta buna!
Am vazut la cineva niste turte bune insa nu mi-a zis pana acum cum le face. Ies ceva de genul:

http://youtu.be/jmS8zWdnzPs

invertirea nu a avut loc
ce a rezultat acolo e doar zahar umectat la cald
atunci cind are loc invertirea zaharul devine lichid

[dorindafi]

Problema este ca reteta de mai sus nu e deloc concludenta. Nu inteleg cata apa pune. La inceput zice 4 cani de apa si apoi cand pune la fiert scrie 2 cani de apa. Cat or fi canile alea? Daca punem 4 cani avem circa 1l de apa. La 20 lbs avem 9kg de zahar.  Poate intelege altcineva mai bine engleza lor si imi explica si mie.

colegu lasa-i pe altzii de pe alte meleaguri sa faca ce vor ei la ei acasa
uite rezultatul dupa retzeta  lui G. R

[oroles]

Dinastea imi ies si mie doar ca un pic mai negre. Cand le bagi in stup curg. La rece nu poti sa spargi o turta ca asta. E pietroi. Daca se incalzeste curge si chiar si in punga, Dan zicea ca exista riscul de a naclai albinele.

Turta asta de zahar din filmulet iese ceva tare. La mijloc cristalele sunt intregi si lipite. Placa iese tare. Stuparul care stiu ca foloseste astfel de turte le da fara punga, direct pe rame si se lauda ca tin mai mult decat Apifonda. Eu am mari dubii cu privire la invertirea lui nea GR. A dus cineva la analize pana acum amestecul sa ne arate procentul de invertire?