Forum discuții Apiardeal

STUPINE => ÎNTREŢINEREA ALBINELOR => Subiect creat de: amza valentin din Aprilie 02, 2013, 11:46:36 p.m.

Titlu: sirop de zahar
Scris de: amza valentin din Aprilie 02, 2013, 11:46:36 p.m.
ce parere aveti de hranirea albinelor cu sirop de zahar in sezonul rece:?
ma contrazic cu un apicultor pe tema asta
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: pharaonu75 din Aprilie 02, 2013, 11:53:20 p.m.
Tu vrei sa mai ai albine?!?!
Nu se administreaza sirop inainte de primul cules de polen din natura!
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: amza valentin din Aprilie 02, 2013, 11:58:37 p.m.
Eu nu le-am dat niciodata,dar cineva le-a dat,eu i-am recomandat sa nu mai faca asa ,ca face o diaree la ele de  nu se vad.
in discutie a intrat cineva ,care m-a contrazis,ca se da,ca e bine,tra la la.
m-am gandit sa intreb si pe alti apicultori,poate m-am prostit eu.
oricum ms de raspuns,domnul de la Buzau:D
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: andreiu din Aprilie 03, 2013, 12:23:09 a.m.
        Daca stupul este bine populat cu albina, care sta si pe diafragma, se poate introduce ca ultima rama una umpluta cu sirop 3/2 in care ai dizolvat un plic de sare de lamaie. La astfel de familii asa am procedat duminica, in conditiile in care se aducea polen.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: RazvanTi din Aprilie 03, 2013, 12:50:05 a.m.
Citat din: amza valentin din Aprilie 02, 2013, 11:58:37 p.m.
...oricum ms de raspuns,domnul de la Buzau:D


eu cred ca e domnul de la Slobozia  :nono:
de la Buzau e alalaltu' mai glumetz din fire asa...  :D
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: tatar ady din Aprilie 08, 2013, 08:02:13 p.m.
dar de ce nu se poate da sirop acuma?
ce efect are asupra albinelor?
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: tatar ady din Aprilie 08, 2013, 08:53:51 p.m.

Domnul  marius_vfp spune ca el pune deja sirop.Deci este voie sau nu?

Re: Vremea in iarna 2012-2013
« Răspuns #312 : Aprilie 04, 2013, 21:26:34S pm »
Citat
borcanul il pui peste rame ,si nu dupa diafragma acolo nu se atinge nimeni de el decat atunci cand e caldura afara.
peste cuib lasi paturica si o spargi ,ii faci o gaura de circa 3 cm diametru , peste cuib pui un cat de 1/2 gol , apoi peste gaura pui borcanul cu gura in joc , capacul sa fie gaurit cu 20 de gauri de circa 1mm diam, gaurile din capac sa coincida cu gaura din paturica , potrivesti paturica astfel ca gaura sa vina intre 2 rame .poti pune inca o paturica peste borcan sa tina de cald.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: iosca din Aprilie 08, 2013, 09:46:26 p.m.
Citat din: amza valentin din Aprilie 02, 2013, 11:46:36 p.m.
ce parere aveti de hranirea albinelor cu sirop de zahar in sezonul rece:?
ma contrazic cu un apicultor pe tema asta

Daca vorbim de "sezon rece", nu discutam de sirop.
Daca vorbim de aceasta data, si ai rame cu miere la rezerva, foloseste-le descapacind cate putin, caci avem multe ferestre calde si le prinde f bine.
Daca nu ai, si timpul permite, este indicat si siropul, iar daca este sa alegi intre siropuri, cel de zahar invertit in casa este cel mai sanatos (indiferent de ce citim pe etichetele unor siropuri care au ajuns, chipurile, si "tratamente" )
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: tassevasi din Aprilie 08, 2013, 10:26:50 p.m.
 De 3 zile fac stimulare cu sirop invertit , seara de seara cu cite 150 ml ,pina la plecarea in pastoral  la rapita .
  Siropul il ia tot pina sera urmatoare  si deabia ma asteapta . :)
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: bogdanab din Aprilie 08, 2013, 10:35:25 p.m.
se poate pune ceaiuri de plante in siropu de stimulare in aceasta perioada doar 1 data ? sau de cate ori se stimuleaza ?  vreau sa zic deranjeaza cu ceva albina daca ii fac siropu mereu cu ceaiuri ? intreb cu gandu la protofil care e facut in mare parte din plante si care nu e bine sa fie dat mai mult decat doza de pe eticheta pt o familie ?
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: tassevasi din Aprilie 08, 2013, 10:42:36 p.m.
 Poti sa pui  ceaiuri  de fiecare data  cind faci sirop,asta-i si scopul sa stimulezi matca  sa oua (s-o pacalesti),ce rau sa faca  ceaiurile  de musetel  ,coada soricelului ,galbenele ,macese etc.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: iosca din Aprilie 08, 2013, 10:47:13 p.m.
la fiecare administrare, cu toata increderea. Atentie insa la furtisag !
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: tatar ady din Aprilie 08, 2013, 11:02:25 p.m.
atunci de ce  pharaonu75 a scris mai sus pe data de 2 aprilie ca nu se da sirop inainte de primul cules?
La mine au fost temperaturi cam mici si nu a inmugurit mai nimic ,nu prea au avut de unde sa aduca polen.
Are ceva treaba ca nu au adus polen?
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: florinpop din Aprilie 09, 2013, 12:22:45 a.m.
Primul cules de polen l-au avut de la salcie pletoasa cu matisoare care infloreste in martie,aprilie, nu stiu din ce zona esti dar daca prinzi o zi cu soare cum a fost azi la Satu Mare si ai timp sa te  uiti un pic la urdinis ai sa vezi ca saracele cara la greu polen!
Sa sti ca pana azi si la noi am avut parte numa de ploaie si vreme rece dar matisoarele au inflorit.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: bogdanab din Aprilie 09, 2013, 12:36:04 a.m.
dar ce parere aveti despre sucul de ceapa sau otet de mere si miere pus in sirop , asta mi-a fost sugerat de un prieten ? si daca da cam in ce cantatitate la 1 L de sirop ?
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: florinpop din Aprilie 09, 2013, 01:02:08 a.m.
Siropul cu ceapa am auzit ca lungeste viata albinei mult.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: ovidiutoma1 din Aprilie 09, 2013, 01:15:22 a.m.
cum se face siropul de ceapa si in ce cantitare sa pune?
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: iosca din Aprilie 09, 2013, 01:27:28 a.m.
Citat din: bogdanab din Aprilie 09, 2013, 12:36:04 a.m.
dar ce parere aveti despre sucul de ceapa sau otet de mere si miere pus in sirop , asta mi-a fost sugerat de un prieten ? si daca da cam in ce cantatitate la 1 L de sirop ?

            Otet de mere ?  :roll: Ce va pot spune este ca invertirea zaharozei in fructoza si glucoza, se face in prezenta acidului citric.  De ex. sare sau zeama de lamaie 1 gram, max 2 gr/ 1 kg de zahar (mai mult deja duce la o aciditate/PH crescuta) , si numai prin fierbere (si racire rapida cu apa rece de la 3-4/1 la 1/1, pt ca siropul sa nu devina toxic)
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: cristi ciuc din Aprilie 09, 2013, 01:41:12 a.m.
Citat din: florinpop din Aprilie 09, 2013, 12:22:45 a.m.
Primul cules de polen l-au avut de la salcie pletoasa cu matisoare care infloreste in martie,aprilie, nu stiu din ce zona esti dar daca prinzi o zi cu soare cum a fost azi la Satu Mare si ai timp sa te  uiti un pic la urdinis ai sa vezi ca saracele cara la greu polen!
Sa sti ca pana azi si la noi am avut parte numa de ploaie si vreme rece dar matisoarele au inflorit.

Cară, cară polen.
La mine ies la 9 grade și cară, fiecare cât rezistă: dacă răzbate un pic soarele printre nori, grăuncioarele sunt mai mari, dacă nu, se întorc cu mai puțin polen sau... nu se mai întorc. Folosesc orice oportunitate chiar dacă riscă sacrificiul suprem pentru ași ajuta familia.
Duminică le-am pus sirop în pungi (pentru că săptămâna trecută, noaptea, au fost 6-7 grade) și ...., când m-am uitat pe  kappa, temperatura prognozată pentru azi noapte (s-a confirmat dealtfel) a fost de 1 gr., iar pentru noaptea viitoare de - 1 gr.
De când am stupi am crezut că am epuizat tot spectrul de greșeli, dar mereu mai este loc: ATENȚIE la pungile care le cumpărați!
S-a întâmplat să cumpăr niște pungi (sul) extrem de subțiri. M-am prins că este ceva în neregulă, pentru că aveau fisuri și, multe dintre ele nu rezistau la umplere, așa că am luat altele, dar patru pungi au fost din lotul acela, iar, când m-am documentat ulterior și am realizat că pungile sunt de grosimi diferite, funcție de utilitate (legume, congelator ori pentru sandwich-uri), mi-a fost teamă pentru soarta acelor stupi, mai ales că am și depășit norma de gramaj > 500gr.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Calinu71 din Aprilie 09, 2013, 12:04:02 p.m.
deci dupa ce ai facut invertirea zaharului pe foc cu apa si sare de lamaie, imediat dupa invertire se raceste rapid cu ap. dar acel sirop cit rezista sa nu se stice ?
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Ioan Olaru din Aprilie 09, 2013, 08:57:32 p.m.
Și eu folosesc siropul invertit , nam observat să se strice ce rămâne dau la frigider iar după 3 zile îl încălzesc și albinele îl cară zic eu imediat , mi sa părut că albinele au un mai mare inters pentru siropul invertit decât pentru alte siropuri, stimularea de seară dacă a doua zi permite face albina să care mai mult polen.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: tatar ady din Aprilie 09, 2013, 10:39:30 p.m.
Cu ce faceti siropul inafara de zahar si apa?
Adica,daca faceti ceai cu plante gen musetel,menta,tei.
Mai punerti ceva pt stimularea pontei la regina?
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: pharaonu75 din Aprilie 09, 2013, 10:50:42 p.m.
Eu invertesc zaharul dupa reteta cunoscuta, folosind apa! Apoi, pentru obtinerea siropului, adaug ceai facut din menta, sunatoare, coada soricelului, galbenele, musetel, urzica, cimbru, pelin. Plus protofil si startovit, iar la salcam roire artificiala!
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: tatar ady din Aprilie 09, 2013, 11:34:48 p.m.
In protofil nu sunt tot aceleasi plante ca in ceaiul pe care il faci?Pt ce se foloseste startovitul pana la urma?
Am intrat intr-un magazin apicol din Mures si am intrebat de startovit, se uita aia la mine ca la felu' sapte.
Nu auzise in viata ei.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: pharaonu75 din Aprilie 09, 2013, 11:40:44 p.m.
Startovitul este pentru stimularea pontei! Este produs in Bulgaria, ceea ce este cam departe de Mures, de aceea nu a prea ajuns pe acolo!
Protofilul il consider in primul rand un medicament.
Eu am facut intotdeauna siropul cu ceai.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Pepa Petru din Aprilie 09, 2013, 11:41:39 p.m.
buna!am si eu o intrebare,cate grade trebuie sa fie cel putin noaptea ca sa stimulez cu sirop??am vrut sa le dau,dar mi-e frica sa nu racesc puietul..totusi le-am pus turte de zahar cu miere,protofil si apicomplex pt stimulare...numai bine :bzz:
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Ioan Olaru din Aprilie 09, 2013, 11:47:11 p.m.
Dacă strângi bine cuibul și dai siropul între diafragmă și ultima ramă albinele îl ia fără probleme , îl pun seara cam pe la ora  4 , la început am dat 200 ml , am văzut că  luat am dat 400 ml la 3 zile , în sirop pun un medicament care este și stimulent pentru ponta mătci și anume Api Proto Stop
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Pepa Petru din Aprilie 10, 2013, 12:02:07 a.m.
dar daca sunt 4-5 grade noapte nu-i prea frig?eu pun in sirop protofil si apicomplex pt stimulare,are ceva daca pun si ceai din plante?ce rol are ceaiul?multumesc
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: tatar ady din Aprilie 10, 2013, 12:34:12 a.m.
Daca dai siropul in uluc intre ultima rama si diafragma nu largesti cuibul?
Eu o sa scot ultima rama si o sa torn siropul  in celule din fagure.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: tatar ady din Aprilie 10, 2013, 12:44:40 a.m.
Pana la urma ceaiul de plante ce rol are exact  asupra albinelor,stie careva?
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Ioan Olaru din Aprilie 10, 2013, 10:31:52 a.m.
Ceaiurile de plante pentru albine sunt un supliment nutritiv , fiecare plantă are compuși organici fără care albinele nar putea trăi , ele conțin o gamă variată de minerale și vitamine , unele au efect foarte bun asupra sistemului digestiv, altele stimulează secrețiile glanduale , deci ciarulie întăresc imunitatea albinei , depinde de fiecare apicultor dacă vrea să folosească sau nu .
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Pepa Petru din Aprilie 10, 2013, 11:36:31 a.m.
pai si cum se face ceaiul??e adevarat ca opreste nosemoza?mie mi-au murit 2 familii iarna asta din nosemoza si nu stiu ce sa ma fac :sad:
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Ioan Olaru din Aprilie 10, 2013, 12:20:57 p.m.
Pentru prevenirea nosema la începutul lui august se începe stimularea și paralel medicamentația , protofilul este cel mai vestit , eu folosesc Api proto stop este produs natural , mierea cu care va intra la iernat va avea în compoziție acest medicament astfel albinele nu se mai înbolnăvesc , se urmărește ca să intre neapărat cu miere căpăcită în iarnă  , cea necăpăcită se acrește fiindcă mierea este hidrofilă și absoarbe apa mai ales condensul astfel porii de nosema dacă există se activează sau se înmulțesc, aceste măsuri se ia pentru prevenire, ciaiurile ajută dar ca prevenție nu neapărat ca medicamentația , pentru prevenire se schimbă ramele , adică nu se folosesc rame prea vechi riscul este mare să aibe spori de nosemă .
Dacă boala este activă se schimbă ramele pe cât posibil se dă tratament medicamentos zilnic 200 ml, se asigură apa în stupină care se schimbă zilnic la care se adaugă sare , chiar dacă se dă cu ceai trebuie neapărat dat și un tratament , și la protofil ca și la Api proto stop se recomandă a nu se depăși 80 ml per familie deci un tratament de aproximativ 2-3 săptămâni , totuși trebuie respectat cât mai strict fără nici o îndoială și igiena , primăvara se schimbă stupii, se dezinfectează astfel albinele pot să se apere înpotriva anumitor boli, atâta știu eu despre nosemoză și astfel am procedat eu și nu am avut nici o problemă , țiam zis ca orientativ și să vezi dacă ai făcut sau nu anumite lucruri necesare pentru bunăstarea albinelor.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Pepa Petru din Aprilie 10, 2013, 07:27:37 p.m.
da,aveti dreptate,dar la noi este multa padure si au cules miere de mana in toamna,nici eu nu am stiut,acum in primavara am vazut si au iernat pe miere de mana,deaia au facut diaree :sad:vreau sa incep sa fac stimulari cu sirop,cate grade trebuie sa fie minim noaptea?4-5 sunt prea putine?nu se raceste puietul?multumesc pt raspunsuri..
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: pharaonu75 din Aprilie 10, 2013, 07:42:58 p.m.
Cand temperatura exterioara scade la 5oC, albinele se strang in ghem! Deci, daca noaptea sunt afara 7-8oC, se poate da sirop fara nicio problema!
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Pepa Petru din Aprilie 10, 2013, 07:48:32 p.m.
mai am o intrebare,siropul de zahar cu apa pt stimulare se fierbe? :surprised:pentru ca m-am contrazis cu cineva...eu stiam ca nu
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: bucovineanu din Aprilie 10, 2013, 08:55:27 p.m.
Eu nu fierb niciodata siropul. Nici cel folosit toamna pentru hranire.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: pharaonu75 din Aprilie 10, 2013, 10:20:18 p.m.
Eu invertesc zaharul, apoi adaug ceaiul!
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Bătrânul din Aprilie 10, 2013, 11:06:24 p.m.
Citat din: pharaonu75 din Aprilie 10, 2013, 10:20:18 p.m.
Eu invertesc zaharul, apoi adaug ceaiul!
Cu citi stupi poti face chestia asta ?  :uimit: :uimit: si la peste 200 ?  :limba:
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: jenica67 din Aprilie 10, 2013, 11:25:35 p.m.
      Eu prepar siropul asa : fac un ceai din : 1.5 l apa si cate 1 plic din musetel, coada soricelului, galbenele, sunatoare, menta, tei, platagina, busuiac, cimbrisor si 1/3 plic de pelin (asta numai primavara). Din astea primele 4 sunt obligatorii, din celalalte mai folosesc minim 4, daca nu le am pe toate (navasta mea ca de fapt ea face siropul, cate o data mai pune vara si ceaiuri de fructe, mai ales cand are si nu se consuma). Ceaiul il las sa se raceasca. Separat intr-o oala de cca 10 l pun 1 l apa, 0,1 l solutie sare de lamaie 5% (adica 100 g sare de lamaie se dizolva in 2 l de apa, si din asta se pune 100 ml) si 5 kg de zahar se dizolva si se fierb pana incepe sa faca besici, cand se lasa focul putin mai mic si se fierbe, pana nu mai face besicile. Asta dureaza 2-3 minute. Atunci opresc focul, iau oala de pe foc, pun ceaiul, pentru a grabi racirea si se poate baga oala in apa rece, pentru ca racirea, sa se faca cat mai rapid, pentru a minimiza cantitatea de HMF. Asta este sirop 2:1. Daca vreau sa fac 1:1, il diluez inainte de al administra, cu inca 2,5 l de apa. Folosesc reteta de cand ma ocup de albine si stiu discutiile, ce le sustinea regretatul Gica, despre binefacerile siropului invertit, care uzeaza mai putin albine decat siropul neinvertit. Acum cei care au multe familii, poate nu au posibilitatea si nu isi permit, sa prepare sirop invertit si nu il folosesc. Fiecare face cum crede, dar eu pot sa spun ca in primul an, am iernat albinele cu sirop invertit in proportie de 60-70% si au iesit foarte bine din iarna.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: pharaonu75 din Aprilie 10, 2013, 11:36:14 p.m.
Citat din: Bătrânul din Aprilie 10, 2013, 11:06:24 p.m.
Citat din: pharaonu75 din Aprilie 10, 2013, 10:20:18 p.m.
Eu invertesc zaharul, apoi adaug ceaiul!
Cu citi stupi poti face chestia asta ?  :uimit: :uimit: si la peste 200 ?  :limba:


Am doua oale de 60 litri...
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Ioan Olaru din Aprilie 10, 2013, 11:41:06 p.m.
Sirop invertit, am observat că este apreciat de albine și luat foarte bine, rețeta mai este pe undeva dar o descriu și eu , se poate face și la 200 de familii important e să vrei.
  Sirop dintr-un kilogram de zahăr :
    200 ML apă se pun la fiert se adaugă 5 gr sare de lămâie , în momentul fierberi apei se adaugă 1 kg zahăr se amestecă până la lichefiere ca să nu se prindă de recipient , unul de inox este foarte bun , după lichefiere aproximativ la 5 min pe aragaz începe să fiarbă și face spumă, după aproximativ 3 -5 min se face invertirea ,( spuma are tendința să scadă invertirea este gata ) aproximativ 3-5 min , dacă se colorează înseamnă că sa caramelizat și numai este bun pentru albine, deci atenție maximă ( se produc diferite toxine) după ce sa invertit se ia de pe foc și se pune imediat 800 ml apă pentru sirop 1 la 1 , recomandat primăvara , iar 400 ml apă la sirop 2 la 1 , în cazul ciaiurilor , se pune 400 ml apă pentru răcire iar după acea 400 ml ceai , se procedează astfel pentru a nu distruge propietățile infuziei de plante sau ceai , se adaugă 3 lingurițe mici de protofil sau alt medicament , o linguriță are aproximativ 5 ml , cei 400 ml de ceai se pot înlocui cu lapte de vacă sau lapte praf preparat , pentru sirop proteic , acesta nu mai este nevoie în această perioadă , dar se poate folosi ântre 1- 20 august , această perioadă se fac stimulările de toamnă sau hrăniri de complectare, după această dată orice tip de sirop de zahăr uzează albina , stimularea făcânduse cu miere , dar trebuie făcut un echilibru pentru a evita furtișagul , se adaugă diafragma și se descăpăcesc atâtea pîrți cât ar putea albina să care , se rotesc ramele de margine pentru câ albina are tendința de a bloca cuibul astfel se evită acest lucru. 
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: jenica67 din Aprilie 11, 2013, 02:09:39 a.m.
Ioan Olaru, reteta ta, are multe erori si greseli. Uita-te mai sus la reteta mea, care este corecta, sau cauta reteta lui Gica, ca sa te convingi.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: iosca din Aprilie 11, 2013, 02:48:45 a.m.
5 gr sare de lamaie/1kg zahar ? Rezulta un PH extrem de mare !
             In principiu discutam de reteta de sirop invertit din zahar, dar sunt convins ca-s putini apicultori cu un numar maricel de stupi, care mai au timpul si rabdarea necesara sa mai foloseasca sirop de zahar (cu toate ca-s convins ca a fost, este si va fi produsul cel mai potrivit/sanatos pt stimulari sau completari, indiferent de orice argument as auzi ).
              Adevarul este ca si dpdv economic iesim mai bine cu hidrolizatele de porumb de pe piata (pt ca toate produsele de pe piata asta sunt, indiferent de ce scrie pe eticheta sau prospect. Unele chiar au devenit "adjuvante" in combaterea mai stiu eu carei boli /daunatori  :nono: ).
              Eu incerc pe cat pot, sa folosesc pt stimulari si completari, mierea din ramele de la rezerva, dupa care trec pe hidrolizati de porumb din care-mi fac rezerve suficiente care sa-mi ajunga tot timpul perioadei active. Ca o regula, nu ma ating de aceste siropuri pe timpul perioadei de reci . Obligatoriu mierea trebuie sa stea la baza tuturor hranirilor si stimularilor din timpul perioadei reci ( indiferent ca-s turte sau mai catre primavara, descapacirea ramelor de la rezerva).

Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Bistriteanul din Aprilie 11, 2013, 12:02:00 p.m.
5 grame de sare de lamaie este foarte mult. Se recomanda intre 1-3 gr la kg de sirop. Cantitati mai mari duc la cristalizarea siropului.
Exista studii care nu recomanda adaugarea de acizi in sirop, in 1921 Zarin a aratat ca adaugarea de 0.3% acid citric la siropul de zahar a franat procesul de invertire al siropului de catre albine, Aceleasi rezultate le-a constatat si K.Dreer in 1972 constatand cu 28.9% mai multa zaharoza in "miere" decat in mod normal.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Bistriteanul din Aprilie 11, 2013, 05:46:21 p.m.
Ieftin si rapid: apa calda in care se toarna zaharul (ex:5l de apa +5kg de zahar) si se amesteca cu o lingura (cu coada lunga) pina la dizolvare (2-3min).
Se poate folosi bormasina cu mestecalau de mortar.
Se toarna in sticle de plastic. Se poate adauga protofil caz in care se scutura pentru omogenizare.
Simplu, fara fierbere, fara pierdere de timp, fara HMF crescut...
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: iosca din Aprilie 11, 2013, 09:06:40 p.m.
Asta asa este, cu toate ca cica mai uzam albina caci nu-i invertit, dar atunci cand suntem in camp si n-avem decat apa rece de la fantana in care punem zaharul si mestecam c-o lopatica pana la dizolvare ? Si eu cred ca ala-i cel mai sanatos (chit ca nu-i invertit) si mai usor de facut, dupa care fiecare isi poate pune in el tot ce doreste(ceaiuri, tratament, vitamine, suplimente, etc)
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: xvader din Iulie 22, 2013, 06:27:04 p.m.
Citat din: Bistriteanul din Aprilie 11, 2013, 05:46:21 p.m.
Ieftin si rapid: apa calda in care se toarna zaharul (ex:5l de apa +5kg de zahar) si se amesteca cu o lingura (cu coada lunga) pina la dizolvare (2-3min).
Se poate folosi bormasina cu mestecalau de mortar.
Se toarna in sticle de plastic. Se poate adauga protofil caz in care se scutura pentru omogenizare.
Simplu, fara fierbere, fara pierdere de timp, fara HMF crescut...

tot asa fac si eu sirop cand am nevoie.
fara tot felul de alte prostii sau inventii. si am fost intotdeauna super multumit
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: Karpetrusov din Iulie 23, 2013, 11:56:51 a.m.
Citat din: iosca din Aprilie 11, 2013, 02:48:45 a.m.
              Adevarul este ca si dpdv economic iesim mai bine cu hidrolizatele de porumb de pe piata

Mie mi se pare ca utilizarea zaharului este mult mai economica dpdv financiar, excluzand munca pentru preparare. Poti prezenta un calcul, care sa justifice aceasta  afirmatie?
Si @ bucovineanu. Ati avut situatii de furtisag la hranirea cu sirop de zahar in perioada de toamna.?
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: bucovineanu din Iulie 23, 2013, 09:38:21 p.m.
Nu am avut niciodata probleme cu furtisagul  la hranirea cu sirop.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: marius_vfp din Iulie 24, 2013, 12:11:13 a.m.
Citat din: xvader din Iulie 22, 2013, 06:27:04 p.m.
Citat din: Bistriteanul din Aprilie 11, 2013, 05:46:21 p.m.
Ieftin si rapid: apa calda in care se toarna zaharul (ex:5l de apa +5kg de zahar) si se amesteca cu o lingura (cu coada lunga) pina la dizolvare (2-3min).
Se poate folosi bormasina cu mestecalau de mortar.
Se toarna in sticle de plastic. Se poate adauga protofil caz in care se scutura pentru omogenizare.
Simplu, fara fierbere, fara pierdere de timp, fara HMF crescut...

tot asa fac si eu sirop cand am nevoie.
fara tot felul de alte prostii sau inventii. si am fost intotdeauna super multumit

eu fac infuzie de ceai si amestec cu zahar iar ca desert mai adaug si ceva miere de la camara .

spor
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: xvader din Iulie 24, 2013, 12:30:29 a.m.
cand am mai multe plante...fac si eu ceai, dar miere nu am pus niciodata in sirop, le-am dat-o intotdeauna in rame, dupa diafragma. problema este ca se termina f repede.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: jenica67 din Iulie 24, 2013, 12:23:44 p.m.
     Mierea contine inverteza si daca este pusa in sirp cu ceva timp inainte, ajuta la invertirea acestuia mai comleta. Deci dupa mine este un avantaj, sa o punem in sirop.
Titlu: Re: sirop de zahar
Scris de: marius_vfp din Iulie 24, 2013, 03:32:41 p.m.
eu pun mierea cand siropul e caldut , doar o singura data am pus miere inainte de fierbere si parca sa produs invertirea mult mai frumos , dar mi-a fost frica de HMF .

spor