in ce pastrati mierea?

[albinasebes]

am inteles ca e indicat ca mierea sa fie pastrata in bidoane de aluminiu sau inox pt a putea fi incalzite. dati-mi si mie cateva informatii despre cum e mai bine, unde gasesc bidoane la un pret accesibil. m-am interesat de bidoane de aluminiu dar sunt greu de gasit si sunt cam scumpe din cate vad eu, in jur de 100 lei bucata.

[filip]

Mierea de salcam nu cristalizeaza ,decat dupa 2 ani.
Eu o pastrez in bidoane de plastic alimentar.
La fel procedez si cu cea poliflora.
Cand vreau sa o decristalizez o pun cu bidonul langa un calorifer electric sau intr-un recipient cu apa calda.
Apoi iau cu o lingura de lemn bucati de miere si pun in oala de inox.
In ultima vreme nu mai decristalizez mierea total ci doar atat cat sa o pun in borcane.
Explicand clientului avantajele si modalitatea prin care o poate decristaliza.

[albinasebes]

deci nu are sens sa ma complic cu bidoane de aluminiu. alea de plastic sunt mai ieftine, normal. e buna ideea, multumesc.

[andrei_salaj]

aluminiu nu e bun pt miere...il ataca acizii din ea.

[albinasebes]

atunci plasticul alimentar sau inoxul?
mai sunt si alte variante?