MAPE 48

[orbanstefan64]

frumos  sa fiti sanatosi si poate am sa vin si eu pe  la tine Fanele , daca tu nu vrei sa vii la mine..          

momentan sau ivit niste probleme da o sa ajung dupa cum ti am promis .
poarta ramine deschisa .

[orbanstefan64]

Vad ca ati vizitat aproape tot orasul, la gara, pe vila, in cetate, sper ca v-a placut. Imi pare rau ca nu ne-am putut intalni sigur aveam ce invata de la dumneavoastra. Cel mai mult imi place poza cu domnu Petrica si cosmonautul 

na las ca ne intinim noi 

[orbanstefan64]

Pisti ste o buna gazda. Cand am trecut pe la el a cam plouat, dar nu ne-am speriat. Da este o buna gazda.

[orbanstefan64]

...
1. O primire exceptionala si comportament de gazda deosebit
2. Dar mai bine sa las pozele sa "vorbeasca "

1. Ai dreptate nea Petrica! Stefan este o gazda exceptionala!




2. O sticla de bere la trei pahare?  Nu prea se gaseste bere la Sighisoara... ei sunt mai mult cu palinca! 

ii criza Dane 

[mape 48-petru manea]

invertirea zaharului

Mai baieti,
Reteta este scrisa.Acum descantecele.Le-am mai scris dar nu ati luat seama la ele.
1.Folositi oale emailate sau oale cu fundul gros.Eventual puneti si o tabla subtire sub fundul oalei.Oala sa aiba 10 litri
2.Puneti un litru de apa la fiert.Cand apa incepe sa cante (sa paraie) incepeti sa puneti zaharul.E mai bine sa-l puneti pe rand.Puneti 1-2 kg,amestecati,asteptati sa se incalzeasca catre fierbere,puneti zahar din nou,amestecati,asteptati sa se incalzeasca,s.a.m.d.Dupa primele kg de zahar puneti sarea de lamaie si amestecati.Veti observa ca amestecul 'se taie' ca maioneza si se subtiaza.Continuati  cu zaharul si cu amestecatul.
3. Atentie la foc.Daca focul este prea tare veti observa ca apare caramelizare pe peretii oalei.Daca focul este slab dureaza mai mult.Cand ati pus tot zaharul si amestecul ajunge catre 114 grade incepe procesul de invertitre.Aici trebuie mare atentie la foc ca sunt sanse sa se duca peste oala.Cand se termina invertirea totul e gata.Se lasa cam o ora.
4.In comert sunt niste pungi de diferite marimi la rola.Folia aceasta se moaie si incepe sa se intinda la 150 de grade,se topeste la 180 de grade.Eu torn in ele amestecul fierbinte pe la 100 de grade direct din oala,ochiometric sa fie 7-800 de grame,pun punga la masina de vidat,videz si apoi lipesc.Asa fierbinte o iau si o pun pe pardoseala.O punga are 5-7 mm grosime.
5.La 20 de grade placa este tare dar tinuta de o laterala se lasa.Catre zero grade se sparge ca geamul.
6.Dupa racirea completa le pun in cutii de carton stiva pe niste placi de placaj intr-un strat apoi alt placaj si alt strat.
7. Cand le pun la stupi le intep de 2-3 ori usor cu furculita.

Retata regretatului GICA ROMANESCU

[ves.lucian]

 aceasta reteta este din cate stiu eu pentru zahar ce se pune la albine iarna !!!

[mape 48-petru manea]

La inceputul lui decembrie a inflorit trandafirul japonez
floarea a tinut numai 3 zile

[dorindafi]

despre invertirea zaharului sa mai discutat shi nu toata lumea a fost multzumita

[mape 48-petru manea]

De 24 ore ninge zapada de 40 cm  viscolit 1 m

[mape 48-petru manea]

si

[romikele]

La noi ploua non-stop.

[orbanstefan64]

La noi ploua non-stop.

ti o fi dor de zapada de iarna trecuta ???? 

[romikele]

Inca nu... sa mai astepte putin, ca ne-a luat pe nepregatite 

[orbanstefan64]

 

[tassevasi]

si

  La dvs e  frumos, la noi e urit si ploaie .
  Cum sa nu vrem si noi zapada  ,dar sa nu ne ia pe nepregatite 
   Numai bine va doresc , acum ca tot  am votat.