Jos

Autor Subiect: turta proteica  (Citit de 60101 ori)

Offline buya

  • Newbie
  • *
  • Mesaje postate: 53
  • Vatra de stupina JITIN - CS- 35 ANI
turta proteica
« : Ianuarie 21, 2014, 07:22:26 p.m. »
Buna seara
Dupa zeci de ore de citit si documentat ,pe net si prin carti de apicultura m am hotarat sa dau si eu o turta proteica la albinele mele.
am vazut foarte multi colegii  au reteta lor proprie,(felicitari lor  ^:)^),eu sincer sunt la inceput, asa ca postez si eu ceva , va rog sa nu ma injurati, vreau sa fiu corectat daca am gresit undeva.
In primul rand eu zic ca trebuie citita cartea asta Sporirea_productiei_de_miere_-_A.Malaiu_-_1976 care e de capatai in haranire/stimulare, cum vreti sa o numiti.eu personal am citit  de vreo 3 ori ca sa ma dumiresc , cat de cat.
eu am facut rost de urmatorele :
lapte praf 34% PB  24 ron kg
faina de soia 47% PB 10 ron kg
drojdie de bere 40% PB 12.50 ron kg (daca vreti va pot spune de unde am luat)
cf cartii de mai sus ceea mai buna turta proteica e ceea care contine cele 3 componente + miere si zahar pudra
in carte se specificata reteta asta
50 g FS (faina soia) * 47%= 23 g PB
25 g LP(lapte praf) * 34%= 8 g PB
25 g DB(drojdie de bere) * 40%= 10 g PB
Total 100 g substituienti => 41 g PB
Eu vreau turte cu 10% PB
41 g PB * 100/10= 410 g AM(amestec)
410 g  AM - 100 g Subst= 310 g (miere si zahar pudra)
Amestecul de miere + zahar pudra e de 80% - 20%
adica la ce am eu
310 g * 80% = 248 g zahar pudra
310 g * 20%= 62 g  miere

si reteta simplificata X10 ce vreau eu sa o dau
500 g FS
250 g DB
250 g LP
2480 g zahar pudra
620 g miere
8 g apicomplex
140 ml protofil

cam atat ca am obosit de la atata scris

Inca o data va multumesc de intelegere si astept de la veterani corectii.
va salut cu respect.!  :bzz:






“Lumea va fi condusa de oameni capabili sa invete, sa se dezvete si sa invete din nou.”
Alvin Toffler

Offline mircea_tm_gt

  • Newbie
  • *
  • Mesaje postate: 60
Re: turta proteica
« Răspuns #1 : Ianuarie 21, 2014, 08:29:47 p.m. »
salutare! nu sunt veteran in apicultura dar, din cate m-am interesat citit, documentat , intrebat, drojdia de bere are un efect mai mare in toamna cand ajuta mai mult la formarea de corp gras,asa ca, fiind administrat in primavara nu ajuta!

Offline gr18yra

  • Newbie
  • *
  • Mesaje postate: 38
Re: turta proteica
« Răspuns #2 : Ianuarie 22, 2014, 02:25:59 p.m. »
GATA !
Tocmai am framantat un aluat format din:
>6 kg miere;
>2 kg drojdie de bere inactivata;
>2 kg faina de soia;
>300 ml protofil;
>1 plic de startovit,
pe care intentionez sa.l portionez in pungi iar undeva dupa data de 15-20 feb. sa le dau ......la fete
Astept parerile voastre...pro sau contra.....
Nu este sarac cine nu are tata, este sarac cine nu are CARTE....

Offline gr18yra

  • Newbie
  • *
  • Mesaje postate: 38
Re: turta proteica
« Răspuns #3 : Ianuarie 23, 2014, 08:08:56 p.m. »
Buna seara!
Nu isi da nimeni cu parerea despre  compozitia de mai sus....?
« Ultima Modificare: Ianuarie 24, 2014, 08:15:54 a.m. de gr18yra »
Nu este sarac cine nu are tata, este sarac cine nu are CARTE....

Offline vranceanul

  • Sr. Member
  • ***
  • Mesaje postate: 482
  • 0
Re: turta proteica
« Răspuns #4 : Ianuarie 23, 2014, 08:15:33 p.m. »
N-a iesit turta, doar o pasta, reteta pusa la misto asta-i parerea
Are omu* ceva in cap, doar nu se scarpina degeaba!

Offline PACO

  • Full Member
  • ****
  • Mesaje postate: 507
Re: turta proteica
« Răspuns #5 : Ianuarie 23, 2014, 08:15:56 p.m. »
E foarte buna.

Offline PACO

  • Full Member
  • ****
  • Mesaje postate: 507
Re: turta proteica
« Răspuns #6 : Ianuarie 23, 2014, 08:23:14 p.m. »
N-a iesit turta, doar o pasta, reteta pusa la misto asta-i parerea
    Cine nu te a lasat sa mai bagi niste zahar pudra in plus ? Ingredientele chiar nu sunt la misto.
 

Offline vranceanul

  • Sr. Member
  • ***
  • Mesaje postate: 482
  • 0
Re: turta proteica
« Răspuns #7 : Ianuarie 23, 2014, 08:24:20 p.m. »
In reteta nu scrie zahar
Are omu* ceva in cap, doar nu se scarpina degeaba!

Offline cipik

  • Full Member
  • ****
  • Mesaje postate: 902
  • Bucuresti Sec 3, Munteni-Buzau IALOMITA, 31 de ani
Re: turta proteica
« Răspuns #8 : Ianuarie 23, 2014, 08:58:38 p.m. »
Prea multa proteina dupa parerea mea, chiar si asa trebuie administrata in cantitati mici.
Zambeste, maine poate fii mai rau.
http://prepelitebucuresti.sunphoto.ro/

Offline gr18yra

  • Newbie
  • *
  • Mesaje postate: 38
Re: turta proteica
« Răspuns #9 : Ianuarie 24, 2014, 08:14:53 a.m. »
spre surprinderea mea aluatul chiar este foarte consistent...deci se poate numi ''turta'' iar in ceea ce priveste zaharul am vrut sa-l elimin....
turtele vor avea cam 250gr / familie
poate am timp si postez niste foto...deocamdata se afla intr.un lighean de plastic... :)
Nu este sarac cine nu are tata, este sarac cine nu are CARTE....

Offline buya

  • Newbie
  • *
  • Mesaje postate: 53
  • Vatra de stupina JITIN - CS- 35 ANI
Re: turta proteica
« Răspuns #10 : Ianuarie 24, 2014, 10:24:22 a.m. »
despre ce am scris eu nimic, nici o parere   :sad:
sa inteleg ca e buna reteta?sau nu.............?
“Lumea va fi condusa de oameni capabili sa invete, sa se dezvete si sa invete din nou.”
Alvin Toffler

Offline petru.atudorei

  • Full Member
  • ****
  • Mesaje postate: 702
  • Brusturoasa - BC, 29 ani
    • Apismoldova
Re: turta proteica
« Răspuns #11 : Ianuarie 24, 2014, 11:39:42 a.m. »
GATA !
Tocmai am framantat un aluat format din:
>6 kg miere;
>2 kg drojdie de bere inactivata;
>2 kg faina de soia;
>300 ml protofil;
>1 plic de startovit,
pe care intentionez sa.l portionez in pungi iar undeva dupa data de 15-20 feb. sa le dau ......la fete
Astept parerile voastre...pro sau contra.....
Daca a iesit prea moale.. albinele vor roade punga mierea din compozitie se subtiata si va curge pe ele.. vor pieri.
Puteai sa o intaresti cu zahar pudra.. pentru a nu creste procentul de proteina. Zaharul nu dauneaza albinelor. Iar cel din turte daca nu este macinat foarte fin nu il vor consuma, va cadea pe fundul stupului pe masura ce turta este consumata. Dar il poti folosi ca intaritor.
Eu nu am facut turte cu aceste ingrediente.. dar daca stau si ma gandesc..cand albinele au separat mierea si pastura, ele au posibilitatea de a mixa cantitatile. cand mijarea cantitatilor o faci tu...le elimini aceasta posibilitate. teoretic...cei cu expierenta pot confirma. Asa ca trebuie sa ai grija la cantitati.


Parerea mea.

Offline mircea_tm_gt

  • Newbie
  • *
  • Mesaje postate: 60
Re: turta proteica
« Răspuns #12 : Ianuarie 24, 2014, 12:16:25 p.m. »
interesant lucru ai spus..."ZAHARUL NU DAUNEAZA ALBINELOR"....esti sigur de asta?

Offline gr18yra

  • Newbie
  • *
  • Mesaje postate: 38
Re: turta proteica
« Răspuns #13 : Ianuarie 24, 2014, 12:21:46 p.m. »
GATA !
Tocmai am framantat un aluat format din:
>6 kg miere;
>2 kg drojdie de bere inactivata;
>2 kg faina de soia;
>300 ml protofil;
>1 plic de startovit,
pe care intentionez sa.l portionez in pungi iar undeva dupa data de 15-20 feb. sa le dau ......la fete
Astept parerile voastre...pro sau contra.....
Daca a iesit prea moale.. albinele vor roade punga mierea din compozitie se subtiata si va curge pe ele.. vor pieri.
Puteai sa o intaresti cu zahar pudra.. pentru a nu creste procentul de proteina. Zaharul nu dauneaza albinelor. Iar cel din turte daca nu este macinat foarte fin nu il vor consuma, va cadea pe fundul stupului pe masura ce turta este consumata. Dar il poti folosi ca intaritor.
Eu nu am facut turte cu aceste ingrediente.. dar daca stau si ma gandesc..cand albinele au separat mierea si pastura, ele au posibilitatea de a mixa cantitatile. cand mijarea cantitatilor o faci tu...le elimini aceasta posibilitate. teoretic...cei cu expierenta pot confirma. Asa ca trebuie sa ai grija la cantitati.


Parerea mea.

« Ultima Modificare: Ianuarie 25, 2014, 07:52:26 p.m. de gr18yra »
Nu este sarac cine nu are tata, este sarac cine nu are CARTE....

Offline petru.atudorei

  • Full Member
  • ****
  • Mesaje postate: 702
  • Brusturoasa - BC, 29 ani
    • Apismoldova
Re: turta proteica
« Răspuns #14 : Ianuarie 24, 2014, 12:39:44 p.m. »
inseamna ca nu au puiet..dar daca au puiet si temperatura este mare.. atunci va curge.
Cand pui miere lichida in punga, e deajuns ca albinele sa faca cateva gauri mici prin care mierea iese.. dar cand pui turte , acestea nu curg prin gauri mici,, iar albinele ca sa ajunga la turta, vor roade punga pe o suprafata mai mare.

 

Sus