Hidromel

Creat de dragos2006, Octombrie 30, 2007, 11:19:11 PM

« precedentul - următorul »

bio

Citat din: romikele din Februarie 27, 2013, 08:15:49 AM
Stiu, daca ai timp da-mi topicurile si nr. postarilor, sa fac modificarile.

aaa...:)......BRRR !!!..mai bine ramine asa cum este..:)

romikele

Macar alea care iti sar in ochi  :D

Obombo

Hidromelul meu degustat cu ocazia unei intalniri la varf :D, ieri la Apimell.

Bio Honey

Eu am preparat pana acuma asa:

1 RETETA

5 litri de apa plata scot din el 1litru
1kg miere poliflora
2 lingurite jumate de polen
Pe urma completez cu acel 1litru de apa plata care l-am scos cat mai incape nu il umplu chear  pana sus.
Se agita pana cand se dizolva mierea complet.

Dupa 2-3 zile il agit las la fermentat 15 zile.
Dupa 15 zile se pune la frigider pana la consumare
Se bea pe stomacul gol 1 pahar.



A DOUA RETETA

5 litri de apa plata scot din el 1litru
1kg miere poliflora
100g de polen
Pe urma completez cu acel 1litru de apa plata care l-am scos cat mai incape nu il umplu chear  pana sus.
Se agita pana cand se dizolva mierea complet.

Dupa 2-3 zile il agit las la fermentat 15 zile.
Dupa 15 zile se pune la frigider pana la consumare
Se bea pe stomacul gol 1 pahar.


Prima reteta este foarte buna usor acidulata si umpic dulce a doua are un gust foarte mare de la polen este mult acidulata si foarte acra.Recomand prima reteta
Se poate lasa la fermentat mai multe zile gustati cand va place gustul il puneti la frigider sa nu maifermenteze.

Stiti alte retete ?
Am vazut pe yotube retete pe engleza dar il tinea la fermentat un an era mai complicat avea ceva butoaie din sticla speciale si il masura cat alcool are il el ca si vinul.
"Dacă albinele ar dispărea, omenirea ar mai exista încă 4 ani."    Albert Einstein

http://www.youtube.com/user/BioHoneyBeeFarm/videos?flow=grid&view=1

morozan simion

ne vindeti si noua secretul obtinerii hidromelului?

pharaonu75

Planurile nu inseamna nimic. Planificarea e totul. (Dwight Eisenhower)<br />Sun Photo     YouTube

morozan simion


xvader


bionut

Englezii ii spun mead, la noi in tara i se spunea mied, se facea pe vremuri...am citit intr-o carte, nu ii retin numele exact.
E supranumit si vin din miere, deci ajungea la o concentratie buna de alcool.

Obombo

Si cam care ar fi afectiunile la care se foloseste hidromelul asta :D?
Vad ca in ultimul timp nu mai foloseste nimeni functia de cautare prin forum.
http://apiardeal.ro/forum-discutii/index.php?topic=1941.0

pharaonu75

Am unit eu cele 2 subiecte.
Planurile nu inseamna nimic. Planificarea e totul. (Dwight Eisenhower)<br />Sun Photo     YouTube

romikele

Citat din: pharaonu75 din Septembrie 11, 2013, 08:24:31 AM
Am unit eu cele 2 subiecte.

Așa, așa, că doar unirea face puterea  :D

pharaonu75

Planurile nu inseamna nimic. Planificarea e totul. (Dwight Eisenhower)<br />Sun Photo     YouTube

ioanardelean55

 
  Daca a-ti baut cineva  hidromel de la Mates , mie-mi se pare ca are putin gust si de propolis s-au ma insel ?

Bistriteanul

Ieri am gustat prima data hidromel, facut de mine dupa informatiile postate de catre Oroles, caruia ii multumesc. Miere, polen,suc de mere pentru fermentatie si in plus 2 kg de catina.
Are un gust interesant, posibil ca ar fi fost si mai bun daca nu adaugam catina care cred ca i-a dat putina amareala.
Important e efectul. Sanatate!
Admir albina si cainele national, Ciobanescul Romanesc Carpatin.

http://www.carpatin.net/
http://www.carpatin.net/forum