Jos

Autor Subiect: Hidromel  (Citit de 18741 ori)

Offline bio

  • Great Veteran
  • ********
  • Mesaje postate: 3796
  • Fetesti -Ialomita
Re: Hidromel
« Răspuns #30 : Februarie 27, 2013, 10:44:07 a.m. »
Stiu, daca ai timp da-mi topicurile si nr. postarilor, sa fac modificarile.

aaa...:)......BRRR !!!..mai bine ramine asa cum este..:)

Offline romikele

  • Great Veteran
  • ********
  • Mesaje postate: 6060
  • Rm. Sărat - BZ, 61 ani
Re: Hidromel
« Răspuns #31 : Februarie 27, 2013, 10:46:05 a.m. »
Macar alea care iti sar in ochi  :D

Offline Obombo

  • Full Member
  • ****
  • Mesaje postate: 949
  • Cisterna di Latina - IT
Re: Hidromel
« Răspuns #32 : Martie 03, 2013, 08:04:40 p.m. »
Hidromelul meu degustat cu ocazia unei intalniri la varf :D, ieri la Apimell.

Offline Bio Honey

  • Jr. Member
  • **
  • Mesaje postate: 167
Re: Hidromel
« Răspuns #33 : Martie 10, 2013, 12:41:29 p.m. »
Eu am preparat pana acuma asa:

1 RETETA

5 litri de apa plata scot din el 1litru
1kg miere poliflora
2 lingurite jumate de polen
Pe urma completez cu acel 1litru de apa plata care l-am scos cat mai incape nu il umplu chear  pana sus.
Se agita pana cand se dizolva mierea complet.

Dupa 2-3 zile il agit las la fermentat 15 zile.
Dupa 15 zile se pune la frigider pana la consumare
Se bea pe stomacul gol 1 pahar.



A DOUA RETETA

5 litri de apa plata scot din el 1litru
1kg miere poliflora
100g de polen
Pe urma completez cu acel 1litru de apa plata care l-am scos cat mai incape nu il umplu chear  pana sus.
Se agita pana cand se dizolva mierea complet.

Dupa 2-3 zile il agit las la fermentat 15 zile.
Dupa 15 zile se pune la frigider pana la consumare
Se bea pe stomacul gol 1 pahar.


Prima reteta este foarte buna usor acidulata si umpic dulce a doua are un gust foarte mare de la polen este mult acidulata si foarte acra.Recomand prima reteta
Se poate lasa la fermentat mai multe zile gustati cand va place gustul il puneti la frigider sa nu maifermenteze.

Stiti alte retete ?
Am vazut pe yotube retete pe engleza dar il tinea la fermentat un an era mai complicat avea ceva butoaie din sticla speciale si il masura cat alcool are il el ca si vinul.
"Dacă albinele ar dispărea, omenirea ar mai exista încă 4 ani."    Albert Einstein

http://www.youtube.com/user/BioHoneyBeeFarm/videos?flow=grid&view=1

Offline morozan simion

  • Sr. Member
  • ***
  • Mesaje postate: 439
  • Bistrita, 45 ani
Re: Hidromel
« Răspuns #34 : Martie 16, 2013, 09:27:08 p.m. »
ne vindeti si noua secretul obtinerii hidromelului?

Offline pharaonu75

  • Administrator
  • Great Veteran
  • ********
  • Mesaje postate: 12307
  • Slobozia - IL, 42 ani
Re: Hidromel
« Răspuns #35 : Martie 16, 2013, 09:31:02 p.m. »
Planurile nu inseamna nimic. Planificarea e totul. (Dwight Eisenhower)
Sun Photo     YouTube

Offline morozan simion

  • Sr. Member
  • ***
  • Mesaje postate: 439
  • Bistrita, 45 ani
Re: Hidromel
« Răspuns #36 : Martie 16, 2013, 10:02:19 p.m. »
MULTUMESC

Offline xvader

  • Sr. Member
  • ***
  • Mesaje postate: 483
  • 43 ani,bucuresti
Re: Hidromel
« Răspuns #37 : Iulie 12, 2013, 09:27:08 p.m. »
 ^:)^ ^:)^ ^:)^ ^:)^

a

Offline bionut

  • Jr. Member
  • **
  • Mesaje postate: 198
Re: Hidromel
« Răspuns #38 : Septembrie 10, 2013, 10:47:37 p.m. »
Englezii ii spun mead, la noi in tara i se spunea mied, se facea pe vremuri...am citit intr-o carte, nu ii retin numele exact.
E supranumit si vin din miere, deci ajungea la o concentratie buna de alcool.

Offline Obombo

  • Full Member
  • ****
  • Mesaje postate: 949
  • Cisterna di Latina - IT
Re: Hidromel
« Răspuns #39 : Septembrie 11, 2013, 12:16:02 a.m. »
Si cam care ar fi afectiunile la care se foloseste hidromelul asta :D?
Vad ca in ultimul timp nu mai foloseste nimeni functia de cautare prin forum.
http://apiardeal.ro/forum-discutii/index.php?topic=1941.0

Offline pharaonu75

  • Administrator
  • Great Veteran
  • ********
  • Mesaje postate: 12307
  • Slobozia - IL, 42 ani
Re: Hidromel
« Răspuns #40 : Septembrie 11, 2013, 08:24:31 a.m. »
Am unit eu cele 2 subiecte.
Planurile nu inseamna nimic. Planificarea e totul. (Dwight Eisenhower)
Sun Photo     YouTube

Offline romikele

  • Great Veteran
  • ********
  • Mesaje postate: 6060
  • Rm. Sărat - BZ, 61 ani
Re: Hidromel
« Răspuns #41 : Septembrie 11, 2013, 09:50:41 a.m. »
Am unit eu cele 2 subiecte.

Așa, așa, că doar unirea face puterea  :D

Offline pharaonu75

  • Administrator
  • Great Veteran
  • ********
  • Mesaje postate: 12307
  • Slobozia - IL, 42 ani
Re: Hidromel
« Răspuns #42 : Septembrie 11, 2013, 06:15:54 p.m. »
coniacul Unirea??? =)) =))
Planurile nu inseamna nimic. Planificarea e totul. (Dwight Eisenhower)
Sun Photo     YouTube

Offline ioanardelean55

  • Veteran
  • ******
  • Mesaje postate: 1790
  • Alba, 56 ani
Re: Hidromel
« Răspuns #43 : Septembrie 11, 2013, 08:54:02 p.m. »
 
  Daca a-ti baut cineva  hidromel de la Mates , mie-mi se pare ca are putin gust si de propolis s-au ma insel ?

Offline Bistriteanul

  • Sr. Member
  • ***
  • Mesaje postate: 443
  • Bistrita, jud.B-N; 42
    • www.carpatin.net
Re: Hidromel
« Răspuns #44 : Martie 17, 2017, 09:45:49 p.m. »
Ieri am gustat prima data hidromel, facut de mine dupa informatiile postate de catre Oroles, caruia ii multumesc. Miere, polen,suc de mere pentru fermentatie si in plus 2 kg de catina.
Are un gust interesant, posibil ca ar fi fost si mai bun daca nu adaugam catina care cred ca i-a dat putina amareala.
Important e efectul. Sanatate!
Admir albina si cainele national, Ciobanescul Romanesc Carpatin.

http://www.carpatin.net/
http://www.carpatin.net/forum

 

Sus